梁堤头镇位于山东省曹县南部、鲁豫两省交界处，属曹县的“南大门”， 距县城22千米，距商丘市区25千米。南濒黄河故道，中有杨河横贯境内。京九铁路、S259公路穿越境内。这里民风淳朴，资源丰富，交通便利，环境优雅，园区和城镇规划标准高，气魄大。

　　明初梁氏迁此立村。弘治五年，黄河徙，过村南，路经为今日之杨河，建缕水大堤，梁氏迁至堤头，因名梁堤头。明清属敦信都（里）。清乾隆48年黄河再次改道，流经镇南部边境，直至清咸丰5年，留下今日黄河故道。

　　2013年，曹县梁堤头镇党委政府看到了国家发展乡村旅游的好机遇，高度重视乡村旅游发展规划，在省市旅游局的大力支持下，镇政府投资30余万元启动了近200户乡村旅游经营户“改厕改厨”工程，100余户通过了省市旅游局验收合格，并得到省市县奖励补助资金160余万元。与此同时，镇党委政府聘请了高水平的旅游规划专家团队北京风景线旅游规划设计研究院，对梁堤头黄河故道休闲度假区进行总体规划。该规划日前已通过专家评审，规划成果得到省市评审专家和县政府领导的高度评价。目前已进入休闲度假区规划实施阶段，在景区服务设施建设方面初见成效，最终目标将把梁堤头镇建设成“山东省旅游强乡镇”，将梁堤头黄河故道休闲度假区打造成“国家4A级旅游景区”。

　　该镇乡村旅游资源丰富，目前有香椿大棚260个，年产量6000多公斤，销往4省30多个县市。50年代木瓜树种植面积近百亩，核桃树200余亩，百年柿子树400余棵，黄河故道区淡水养殖水面千余亩。