连跌16周后猪肉价格连续反弹 势头不断加大

　　点击查看原图

　　商报济南消息（记者陈晶）根据物价部门检测，近期生猪和猪肉价格连续反弹，且反弹速度有所加快，5月12日济南市区猪肉精瘦肉和五花肉平均价格为每斤11.08元和9.70元，较上月同期分别上涨8.73%和9.23%。

　　据介绍，今年以来，济南市生猪价格曾连续16周出现下跌，而自四月中下旬开始，生猪和猪肉价格连续反弹，且反弹势头不断加大，目前生猪价格较四月底的低位已累计上涨超过两成。监测数据显示，5月12日，济南生猪收购价格为每斤6.38元，较上周同期上涨17.06%，较上月同期上涨25.59%。集贸市场猪肉精瘦肉和五花肉平均价格为每斤11.08元和9.70元，较上周同期分别上涨8.73%和8.38%，较上月同期分别上涨8.73%和9.23%。生猪和猪肉价格涨幅较上周均有不同程度扩大。长清区生猪收购价格单周上涨幅度达26.42%，市中区民族大街集贸市场猪肉精瘦肉和五花肉的单周上涨幅度都超过了两成。

　　本次生猪和猪肉价格出现较大幅度反弹的主要原因有：一是国家第一轮猪肉收储政策效果明显，且第二轮猪肉收储于近期启动，进一步提振了市场信心；二是前期生猪价格持续低迷，养殖户集中减少存栏量，部分养殖户甚至弃养，导致生猪存栏量有所下降；三是随着端午节临近，养殖户普遍预期猪肉需求增加、价格上涨，惜售心理加剧，导致近期货源偏紧；四是近期玉米价格持续走高，目前价格较四月初的低位已上涨接近5%，导致饲料成本上涨。

　　但据物价部门分析，抑制生猪价格继续上涨的因素仍然存在：一是目前处于猪肉的消费淡季，需求方面没有得到明显改善；　二是受生猪收购价格上涨影响，预计养殖户会加速生猪出栏，供应量将进一步扩大。综合考虑以上因素，预计后期生猪和猪肉价格的反弹势头将会减弱，短期内价格继续低位运行。