几年前的“蒜你狠”又回来了?春节过后,大蒜价格一直居高不下,目前批发价格已经达到12.8元/公斤,比去年同期增长了近1.5倍,且长势仍未减缓。
《法制晚报》记者走访发现,在一些餐厅里,原来摆在桌上免费提供的蒜瓣悄悄地消失了。大蒜产地及市场分析人士认为,由于主产区冬季遭受冻害,大蒜货源短缺使蒜价飙高。
本报预测,下月蒜价还将上涨,下月中旬批发价或突破7元/斤,但随着储存蒜的上市,5、6月份开始,蒜价将回落。