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大众网·海报新闻记者 李庆波 通讯员 苏亚 杨静 郓城报道
“哇,这是中国的蛋糕吗?So beautiful!”近日,6名来自美国、坦桑尼亚、苏丹、孟加拉等国家的留学生应菏泽市“走读山东 感知菏泽”活动邀请,走进郓城手造研学体验点,跟随“花糕姑娘”赵鑫学习中式面点制作。
一进门就被眼前五颜六色、造型各异的“花糕”吸引了,有五六层的圆盘祝寿糕,也有小巧精致的卡通小馒头。“这些花糕的主要食材是面粉和果蔬,像黄色就是南瓜泥、绿色就是菠菜、红色就是红曲米等,好吃又营养……”赵鑫是这里小有名气的“花糕姑娘”,她逐一推介现场的每一个“作品”。
在中国,蒸花糕寓意着日子红红火火、蒸蒸日上,包饺子包的是团团圆圆。外国留学生们纷纷要求拜师学艺,他们在赵鑫师傅的指点下,将手里的面团“变”成了锦鲤、小兔子、牡丹花,还有五颜六色的水饺。
来自苏丹的两位女留学生Nebras和Tafaul对牡丹花糕的制作特别感兴趣,虽然制作步骤有些复杂,但她们非常认真地跟学,“外国姑娘也有一双巧手!”听到赵鑫的夸赞,两位姑娘害羞地笑了起来。
“我真想把自己做的牡丹花糕带回去给我的妈妈看”,Tafaul拿着自己做的各种可爱的面点不停拍照,“我要把它们发到我的社交软件上分享给我的朋友们看”。
自己做得总是格外的美味。看着自己的“作品”出锅,大家伙兴奋的手舞足蹈,先是轻轻一口初试味道,紧接着就是一大口,“好吃,太好吃了”,一顿狂炫之后出门还不忘打包。
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