钠盐过量伤身体 专家建议食用低钠盐

　　作为烹饪中最常用的调味料，盐对于调节人体机能非常重要，是保障身体健康不可或缺的元素。虽然盐是生活中必不可少的东西，但食用过量的话，是很容易诱发各种疾病的。具体来讲，食盐过量对人体健康的影响有：

　　1、容易导致胃病。与日常饮食清淡的人相比，口味重、吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上。这是因为吃盐多容易刺激肠胃，产生过量胃酸。

　　2、容易引发高血压。因为高浓度的钠离子会造成血容量增加，加重心脏负担，增加血管压力。3、容易患上骨质疏松，盐的摄入量越大，钙的吸收就越差。

　　近日的一项《全国居民营养与健康状况的调查》数据显示：我国居民平均每人每日食盐量为12克以上，与中国营养协会推荐的每日6克相比，我国居民盐摄入量超标一倍之多！

　　如何解决盐分摄入过量这一令人担忧的现状呢？

　　专家建议，烹调时不要放入超量的盐。但是如果按照每天6克的标准量，菜肴就会变得非常清淡，人们会觉得难以入口。那么，还可以选择另一个方法——食用低钠盐。

　　低钠盐是用食盐和食用氯化钾等为原料，经科学合理配比加工而成的食盐。低钠盐的含钠量比普通精盐减少了25%至30%，它不但能轻松降低钠盐摄入过量的问题，还可以帮助膳食中的钠、钾元素达到更好的平衡，不仅对健康人群有预防保健作用，还有利于预防高血压、保护心脑血管，适合高血压、心脏病患者，适合长期食用。

　　低钠盐在欧美等发达国家已经使用了多年，得到良好的反响，是非常值得推广的。当然，也不能因为使用低钠盐就放松了加盐数量的控制，大家仍然要做到味道清淡，养成良好的饮食调味习惯。