样品3带冰龙利鱼冰含量高达33 . 99％。

　　齐鲁晚报济南9月15日讯（记者 王皇）近日，有市民吐槽买的海鲜不少都穿了厚厚的“冰衣”，看起来挺光鲜，可回家化开后真正的海鲜大大缩水。记者从济南市内某大型超市购得了5个样品，经过称量和计算发现，包裹着“冰衣”的海产品冰块多数占总重量的3成左右。有经销商称，“冰衣”对海鲜并非必需，加冰主要是为赚差价。

　　市民质疑冰冻海鲜穿“冰衣”

　　是在卖冰家住历下区的徐女士近日买海鲜发现，很多海鲜都包裹着一层厚厚的“冰衣”，看起来很光鲜，“30多块钱一斤的虾仁，回去一化，估计也就半斤多肉。”更让徐女士恼火的是，不管是凭肉眼、凭手掂都没法挑出哪个冰块多哪个冰块少，“买的时候也没写含多少冰”。

　　不只是海鲜裹冰，徐女士说，“前两天去买猪肉，还有裹冰块的黑猪肉。到底是卖肉还是卖冰啊？这是明目张胆的注水”。

　　12日，齐鲁晚报（http://www.qlwb.com.cn/）记者在历山路旁一大型超市内的海鲜区看到，冰冻海鲜一部分摆在铺着的冰块上，称重出售时不带冰。另一部分则存放在冰柜中，被或薄或厚的冰块包裹。有虾仁、黄花鱼、鱿鱼圈、龙利鱼、黄花鱼、带鱼段等不下30个品种。冷柜中的裹冰海鲜又分为两种，一种写明了净含量，看上去冰块较薄，另一种是散装，但不论哪种，都没有标明冰块含量。

　　同样是龙利鱼，裹冰块的卖11 . 5元一斤，封装后仅有少许冰晶的卖16 . 9元一斤；同样是黄花鱼，裹了薄冰封装的10 . 4元一斤，而未裹冰的则27元一斤；同样是冰冻的，但沙丁鱼切段冰冻仅有薄薄的层冰，而冰冻虾仁的冰块则明显厚很多。

　　一位正在挑选冰冻沙丁鱼的老人说，自己一般不买冰冻虾仁，多买看起来冰少的沙丁鱼。“买过一两次虾仁，化了只有一点点。有种被骗的感觉，之后都不怎么买了。”

　　记者实验 5种裹冰海鲜冰多占总重3成左右

　　包冰块的海鲜肉眼难辨冰块多少，也没有注明冰块含量，但同是虾仁售价却能相差近30元。12日，记者从历下区某大型超市购买了5种包冰海鲜，化冻后用电子秤称重，发现大部分“冰衣”能占海鲜总重量的30%多。

　　样品一是某品牌散装青虾仁，29.9元一斤，302克产品化冻后的虾仁200克重，冰占了33 . 78%。经过计算，1斤样品一中所含的冰块高达10 . 1元，化冻后的虾仁单价实际变成了45. 15元一斤。

　　样品二则是未标注品牌的散装青虾仁，也卖29 . 9元一斤，从肉眼看，这个样品虾仁粒较样品一稍大，但316克产品中虾仁有190克，冰占了39 . 87%。去冰后虾仁变成45 . 21元一斤。

　　样品三是散装龙利鱼，售价11 . 50元一斤。从已被掰断的鱼身看，冰块厚度超过了鱼身的厚度。356克的样品三化冻后仅有235克，33 . 99%是冰块。

　　样品四和样品五都是封装且带有冰块的海鲜。样品四是某品牌封装青虾仁，包装写着净含量200克，售价28 . 8元。记者称重发现，整个产品未化冻前重265克，化冻后则仅重190克，比标注净含量少了10克。

　　样品五是封装的某品牌黄花鱼正在特价出售卖10 . 4元一斤。包装标明净含量500克，记者称得总重量是628克，化冻后重440克，比标注的净含量少了60克！