在山东泰安省庄镇一家合作社的养殖区里,奶牛存栏量不断下降。

　　从去年全国性“奶荒”到如今的牛奶产量过剩,原奶收购市场仿佛在坐过山车,自今年2月至今,原奶收购价格已持续8个月下跌,下跌幅度超过20%。

　　记者调查走访了山东两大牧区东营和泰安,对于当下行情,不少奶农和生产企业将矛头直接指向进口奶粉以及大量进口廉价奶粉的乳制品加工企业。

　　大型养殖场:　去年最高每公斤六块,今年四块八

　　大地乳业公司是东营市规模较大的奶牛养殖企业,养殖场可容纳万头奶牛。

　　大地乳业公司的刘东告诉记者,今年原奶收购价从年初一降再降。去年大地日产鲜奶50吨左右,今年日产80吨。产量上来了,但乳制品加工企业的收购价却压下去了。目前均价在每公斤4块8毛钱左右,和去年最高每公斤6块钱左右的价格没法比。

　　山东省畜牧兽医信息中心畜产品市场行情分析显示,今年第39周牛奶价格3.62元/公斤,同比下降4.49%,环比下降0.28%。

　　据了解,去年闹“奶荒”时,大型乳制品加工企业为了抢奶源高价收购,有企业甚至将钱早早打进奶农账户,原奶收购价格水涨船高,一步步涨至巅峰时的每公斤6元。

　　但今年原奶价格一直下滑,尽管双方有合同约定,不少乳制品加工企业不愿再按之前的协议价收购,于是就以指标不达标或其他原因减少收购量甚至拒收,而原奶保质期仅3天,奶企耗不起只好妥协。

　　“如果对方压款,企业运转就会有困难,所以有公司和乳制品加工企业签订固定价格的合同,收购价格不随市场波动,但这样的企业去年就没能赶上那一波行情。除此之外,合同里还会定下一个保护收购价。”刘东解释道,保护收购价远低于生产成本,如果牛奶生产企业执行这个价格卖奶,损失会非常严重。

　　目前大地乳业已暂时放弃了养殖产业园扩张计划。

　　小牧场、散户:　饲料成本占七成,卖掉奶牛外出打工