业内揭秘
这种“大坑酸菜”易腐烂 亚硝酸盐的含量非常高
昨晚,记者采访业内人士,他表示:现场卫生条件比较恶劣,达不到国家规定的相应标准。在手续上来说,这个地点可能没有营业执照和生产许可,属于黑加工点。
首先该加工点直接暴露在室外,没有任何遮挡设施,没有任何消毒防化设施,这完全不具备食品的生产环境。
其次,加工酸菜的铺底塑料布为“回收塑料”,此为国家所明令禁止的非食品级材料。 “这种塑料主要用于扣大棚,不能和食品发生直接接触,否则会严重危害市民身体健康。 ”
这种大坑酸菜,很容易造成腐烂,腐烂后的酸菜所产生的亚硝酸盐含量是非常高的。