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外婆家的椿芽

2014-04-09 18:14:00 作者:大众网网友 梦回湘西  来源:大众网菏泽频道
依稀记得,外婆家门前有一棵椿树,不大,却很高。春天的时候,伴随着阵阵春风,椿树吐出了绿芽。每当这个时候,外婆总是从那棵椿树上摘下一些嫩芽,拿回家洗净,用刀子切碎,装入碗中,再拿出几个鸡蛋,将蛋清蛋黄和切碎的椿芽拌在一起,倒入滚烫的油锅中。一会儿工夫,香味扑鼻而来。

     

        今天,去菜市场买菜,看到一个婆婆的菜篮子里,摆放着好几把椿芽,那椿芽泛着红色,我似乎闻到了它的香味。我不禁想起了曾经最疼我的那个人,我最亲近的外婆。

     

        我家和外婆家同在一个村,只是她家在四组,而我家在五组,由于相隔距离不远,小时候,我便成了外婆家的常客。父母忙于生计,很少有时间管我,我经常在外婆家一呆就是好几天。

     

        依稀记得,外婆家门前有一棵椿树,不大,却很高。春天的时候,伴随着阵阵春风,椿树吐出了绿芽。

     

        每当这个时候,外婆总是从那棵椿树上摘下一些嫩芽,拿回家洗净,用刀子切碎,装入碗中,再拿出几个鸡蛋,将蛋清蛋黄和切碎的椿芽拌在一起,倒入滚烫的油锅中。一会儿工夫,香味扑鼻而来。

     

        那时不懂事,后来,每次去外婆家,总是吵着要吃“椿煎鸡蛋”这道菜,而每当外婆做这道菜的时候,我总是吃得很饱。

     

        再后来,母亲从外婆家移栽了一棵椿树,种在自己家的菜园里。自此,我不仅能在外婆家吃到美味的椿芽,在自己家也能吃到。

     

        不知道为什么,我对那种美味情有独钟。

     

        但自从上初中开始,我就离开了家乡,到异地求学。春天来临,椿树发芽的时候,我总是在异地的学校,因此,就未曾尝过“椿煎鸡蛋”的美味了。我父母也搬离了家乡,外婆家的椿树,就只是留在记忆力里了,或者说在记忆里逐渐模糊了。

     

初审编辑:
责任编辑:张银萍



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