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焚香煮茶品味安宁一刻 东海香道沉淀都市生活
2015-02-05 16:27:00 来源:大众网菏泽频道 作者:聂冬梅
古琴悠悠,香气袅袅。2月5日,国家二级茶艺技师、评茶师、香艺师王红玲在菏泽东海牡丹养生馆表演香道茶道,向人们展示了博大精深的中国传统文化,让人大开眼界。

沉香煮水

茶具

王红玲介绍沉香

香炉

  大众网菏泽2月5日讯(记者 聂冬梅)古琴悠悠,香气袅袅。2月5日,国家二级茶艺技师、评茶师、香艺师王红玲在菏泽东海牡丹养生馆表演香道茶道,向人们展示了博大精深的中国传统文化,让人大开眼界。

  焚香煮茶古意盎然

  王红玲点起一炉上好的沉香,静心素手,一套完整的茶艺一气呵成,炉中升起的袅袅细香,与茶烟相结合。一时间,屋内盈溢着沉香与茶香,沁人心脾。这种古意盎然的仪式感,让众位茶友正襟危坐又心生向往。

  王红玲介绍,早在先秦时期,香料就被广泛应用于生活。到了宋代,香道的发展达到了鼎盛时期,用香成为普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。“古人在香气萦绕中净化心灵、感悟生活、寄托情思。”今日的香道表演用的是沉香点上后,便有袅袅香气,细细嗅闻,还有股淡淡的树木味,怡人心脾。

  品茶、品香、韵要足

  香道和茶道的结合可以是多维度、跨介质的融合。

  王红玲介绍,品香与品茶,都有个鼻观的过程。鼻观,是对香味的直接把握,准确嗅出香的甜味、凉味、苦味、清香、奶味等,为感知香味打好基础。对香品,宋人即有“清、甘、温、烈、媚”五品之标准,而茶品也一样有各种不同的香型,如花香、果香、木质香、陈香等,品茶“香、清、甘、活”的标准也早已广为人知。

  香品与茶品对“韵”也很有讲究。当香品的香气充盈时,会带至喉部,所以会有喉韵的感受,继而扩散在胸腔,行气在体内。优质的茶品,也讲究“韵”这个字,如观音韵、高山韵、岩韵等。

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初审编辑:丁厚勤
责任编辑:付娜
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