小饭桌管理更严 学校周边食品经营更规范
市食药局对学校周边200米内的食品经营业户逐一复核，凡符合《食品流通许可证》发放条件的经营户，应及时换发新《食品流通许可证》；不符合条件的，限期一个月整改，对仍通不过验收的，报当地党委、政府及相关部门，建议取缔。向学校周边200米范围内供货的食品经营业户，实行属地登记备案，全面掌握供货商、送货人、供货品牌、供货品种、仓储地点等基本信息。
小饭桌将实施登记和备案管理，市食药局督导小饭店、餐饮摊贩完善索证索票、进货查验、台账记录、清洗消毒、健康查体等人性化制度，规范经营管理。
暑假期间，学校要针对食堂硬件不达标的情况进行全面改造，切实做到总体布局合理，功能设施齐全，完善硬件保障。整改后，符合许可准入条件的及时办理《餐饮服务许可证》，并纳入量化分级管理。
电子监管系统要在这场大仗中发挥长效作用，全面监测食品流通并进行信息的处理。“市食药局正在建设学校食堂检测监管平台，全面监测学校食堂食品及原料，实施学校食堂厨房亮化工程，组织实施学校食堂信息化监管，全面加强动态管理，防范安全风险。”李英民说，市食药局将开发电子监管系统，借助信息化技术优势，研制学校周边食品安全治理监管软件，探索“电子眼”监控、平台汇总分流、相关部门共治的监管格局。
