国庆节即将到来，作为展示济南形象的一个重要窗口，火车站及周边很大程度上决定来济人员对济南的第一印象。2012年7月，针对市民反映在济南火车站周边小餐馆就餐被宰问题，天桥区食安办、食药监、工商、物价等多个部门曾部署整顿计划，联合出重拳打击宰客行为。时隔2年后，仅从今年5月至今，本报就接到多位人士的反映，称济南火车站周边一些小餐馆存在食品质量问题和宰客现象。记者近日暗访也发现了类似的问题。

　　投诉1 凉面很难吃，一碗25元

　　时间：5月23日6：40左右

　　地点：车站街正宗川菜鲁菜馆

　　经历：张女士说，当天她在火车站售票厅斜对面一家小餐馆点了一碗凉面。“凉面是现成的，店主用水泡了一下，都没泡开，很难吃。”张女士说，吃之前她没有询问价格，结账时才得知，竟然一碗面25元。“性价比太低了，卫生状况也一般，实在没法吃。”

　　投诉2 顾客抱怨贵，对方竟骂人

　　时间：7月10日下午

　　地点：车站街龙旺餐厅

　　经历：23岁的陈婷和朋友二人点了两碗米线，饭后却被收取40元。在济南读书的陈婷说，“刚开始店主态度还可以，后来我们抱怨贵时，一名中年男子开始骂人，说难听的话。”见势不妙她只得交钱走人，“米线不干净、不好吃，材料差。”

　　投诉3 问价只说“不贵”，单点变套餐

　　时间：7月20日早晨

　　地点：车站街无名路边摊

　　经历：王春辉是温州人，当天在济南下汽车后换乘火车。他点了一笼包子和一碗胡辣汤，点餐前曾询问价格，店主只说“不贵”，并未告知具体价格。

　　“除了我要的，店主还端上一碗鸡蛋、蛤蜊等组成的海鲜大杂烩。”王春辉说，他立刻告诉店主，那不是他要的，店主却说“这是套餐，不要也是这样”。

　　王春辉回忆，盛海鲜大杂烩的碗不干净，他一口都没敢吃，吃了3个包子，喝了几口汤，便要求结账，“店主张口就要48元，我急着赶路，只能把钱给他们。”

　　投诉4 牛肉面里几无牛肉，要价40元

　　时间：8月11日7：00左右

　　地点：车站街一牛肉拉面馆

　　经历：长沙人盛斌当天从烟台返回长沙，途经济南换乘高铁。“在我们吃饭前，店主不说价格。”盛斌说，他们一行9人，点了8碗拉面和1份水饺，“牛肉面里面几乎没有牛肉。”

　　饭后结账时，店主要价240元，盛斌大吃一惊，“在长沙点一碗面应该15元左右，济南的消费水平怎么这么高?”盛斌说，店主拿给他的菜单上，拉面分别为25元、30元和40元不等，水饺25元/份。经过一番理论，店主表示自己算错，最终收取盛斌一行210元。

　　投诉5 粥里有虫子，包子味道糟

　　时间：8月26日5：00多

　　地点：重庆菜馆黄焖鸡米饭店

　　经历：陈女士说，她们两名大人带着两个小孩在该店就餐，点了一笼包子和两碗粥，粥里有虫子，费用是24元。

　　“我抱怨粥里有虫子，店主很生气，认为我影响他的生意，他们要24元时，脸上带着那种笑，就像是‘多收你钱，看你能怎么着’的神情。”陈女士说，包子和粥的味道糟糕，包子售价高达20元，“正常一笼包子应该是6到8元。”陈女士回忆，该店的另一个招牌为“济南私房菜”。记者暗访火车站附近小餐馆

　　炒菜标低价吸引人

　　针对火车站周边小餐馆宰客、存在食品安全隐患等问题，2012年，相关部门整顿时曾要求餐馆悬挂指定格式的公示板，明示饭菜价格。但9月19日至21日，本报记者连续数天暗访火车站周边小餐馆时，发现许多小餐馆门前标着低价的炒菜，吸引食客，却常以“遮掩”价格的主食来宰客。

　　记者遭遇饭从店外端来，索要发票被告“没有”

　　9月15日，网友“龙爷1966”称，自己在火车站附近一餐馆吃饭，问好“米线10元、包子15元”，结果被收60元。19日13：30左右，记者根据其发布的照片，来到这家位于火车站售票厅南、纬五路派出所北侧的“排骨米饭过桥米线”餐馆。见记者来到，店内一男一女连忙招呼。

　　记者看到，这家店店面狭窄，室内约有10套桌椅，餐桌油腻，通向地下室的通道上面标着“网吧”。正对门的墙壁南侧贴着一张黄底绿字手写的菜单：凉拌海带丝8元、凉拌三丝12元、麻辣黄瓜12元等，看起来价格实惠。墙壁北侧印着排骨米饭、过桥米线、汽锅鸡等大幅图片，再向北则是八种主食图片：小笼包、延吉冷面、西红柿盖浇饭、牛肉面等，未标明价格。记者4人点了2份西红柿鸡蛋盖浇饭、1碗延吉冷面、1碗牛肉面和1份凉拌豆腐皮，店主说，盖浇饭20元/份、冷面15元/份、牛肉面25元/份。

　　约5分钟后，女店主从餐馆外人来人往的街道上端来2份西红柿盖浇饭，盘角的几块黑色污垢很显眼;随后又从外面端来一碗延吉冷面，汤水洒到地面、桌子上;牛肉面则是从店内地下室方向端出来的。牛肉面只有一小块牛肉，与延吉冷面一样，看着并不像面，而像米线。记者提出疑问，对方解释称“是机器压出来的”。

　　结账时，女店主收取88元。记者索要发票，对方说“没有，小餐厅都没有发票”，最后也未提供收据。随后，记者走到地下室发现，里面有多套桌椅，没有顾客，地下室的东北角墙上挂着工商营业执照和餐饮服务许可证，餐饮服务食品安全等级公示是“B”。

　　现场调查 炒菜标价不贵，主食多没标价

　　记者分成两路，一路沿车站西街查看：沿街有一排“无名”小餐馆，很多在门口贴出菜单，像木须肉、尖椒炒肉、西红柿炒鸡蛋等家常炒菜价格均为10多元，都有明码标价且不贵，但过桥米线、排骨米饭等没有标价格。

　　另一路记者则在刚才就餐的餐馆附近守候。一名从该店走出的中年男子急匆匆往火车站走，记者上前询问，他说刚刚吃了排骨米饭，进门前没有问价格，被收了45元，“贵不贵还用问?”因为着急赶路，他无奈地表示“无所谓”。随后，记者又遇到一名50岁左右的男子，他同样是饭前未问价格，“到外地出差刚回到济南，吃了一碗牛肉面、一小盘花生米，一共28元。”

　　附近一位市民表示，火车站附近的这些小餐馆，亮出的菜价普遍比较低，“很多旅客赶时间，不会吃炒菜，点简单、便宜的拉面或炒饭，却不幸中招。这些小店一碗面二三十元钱，而相同的面在市区最多15元。”

　　食客不满 张口要80，见顾客打电话投诉改收50

　　19日14：30左右，拖着两个大行李箱的一行3人，停留在记者刚刚就餐的餐馆门前与店主交涉。

　　22岁的小卞告诉记者，他与姐姐、母亲一起从哈尔滨坐火车到济南换车，到这家店吃饭，“店主问我吃什么，我要看菜单，他说‘没有，主食就这几样，告诉你就行’，我们要了两个米线、一个素面，很难吃，吃完要80元，我嫌贵，他才让看菜单，印着‘25—30元’。”“我姐姐正在打12345市民热线投诉。”不久，小卞告诉记者，店主知道他们打电话投诉，最后收了50元。

　　“很多小餐馆看人喊价，如果是带着很多行李的外地人、年纪轻的学生，他们感觉能骗就骗，甚至骂人吓唬，不少被宰的人只能多一事不如少一事、尽快交钱走人。”一位在火车站等人的市民表示，“丢济南人的脸。”

　　◎部门说法

　　食药监>>

　　考虑火车站为“窗口”，给评了“B”级

　　天桥区食药监局稽查大队队长魏先生说，19日下午，执法人员已去对记者暗访的餐馆下达整改意见书，责令其限期整改。

　　“这家餐厅叫龙旺餐厅，已办理餐饮服务许可证，但经过我们检查，这家餐馆有问题，执法人员当场就以监督意见书的形式，把发现的问题记录了下来，责令整改，如果整改不到位，将依法对其进行行政处罚。”魏先生说，这次检查发现其存在餐具消毒设施不到位、食品原料不全等问题。

　　对于店主从店外端饭的行为，19日下午参与检查的丁先生解释，“估计有个小炉子热饭，热好后端过去。”他说，现在火车站一些店铺是亲戚、兄弟合开，“这一家有厨房，也有证件。该店厨房在下层，下层往西走进去是厨房，米线和饭都是从那里端出来的。”他表示，龙旺餐厅卫生状况确实不怎么样，已要求其整改。至于餐饮等级为“B”，则是因为火车站附近为“窗口”。

　　物价>>

　　餐馆自由定价，举报两套价格须持票据

　　天桥区物价局价格监督检查处一工作人员说，火车站周边餐馆自由定价，由经营者根据成本定价，价格高低不限制。关于墙上菜品没有标价格的问题，该人员表示，会去进行规范，要求他们把价格标注明确、清晰，“提供菜单是明码标价的一种方式。”

　　该人员说，确实有餐馆经营人员采用两种菜单的方式钻空子，市民遇到这种情况可以向物价部门举报，但需要提供证据，“可以采用拍照的方法，能证明餐馆实施两套价格即可。”

　　该人员还表示，他们每个月都会接到几件对火车站附近餐馆的举报，“我们也很头疼，每次接到举报去规范一下。”同时他还提醒，尽量不要去小店消费，最好选择正规的餐厅，务必索要票据作为维权凭证。

　　工商>>

　　不办餐饮证不能发执照

　　多位市民反映在火车站周边部分餐馆吃饭时，没有看到餐馆悬挂餐饮服务许可证和工商营业执照。

　　天桥区工商局一工作人员表示，目前火车站周边餐馆八九成都有营业执照，少量没有，“有些可能因为房屋产权、卫生不达标，餐饮服务许可证办不了，从而没有营业执照。”他表示，这些小餐馆办理工商营业执照需要有前置审批手续。

　　无证的小餐馆谁来监管呢?该工作人员表示，需要看前置手续到了哪里，“先缺少哪个‘前置’就该谁先管，如果有了餐饮服务许可证，却没办营业执照，就该工商来管。”工商营业执照是否需要摆放在明显位置?他介绍，虽然要求亮证经营，但对于摆放的具体位置没有强制规定。

　　税务>>

　　小餐馆也应提供发票

　　据了解，我国《发票管理办法》规定：销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具发票。但是，火车站周边部分餐馆表示其“是小店，没有”而不提供发票。

　　天桥区地税局一工作人员表示，火车站周边的部分餐馆可能月营业额在2万元以下，虽然月营业额在2万元以下的免税，但也该提供发票。有举报“不给发票”时，他们会到现场核查。他提醒，市民举报时，需要提供店面的具体位置、名称、消费金额，还要有收据等证据证明存在消费行为。