大众网济南3月15日讯(记者 孙海燕)15日,济南市商务局对外发布价格监测数据。数据显示,3月14日,省城鸡蛋平均零售价格为每斤3.39元,创出了2014年以来的最低价。
是什么原因导致蛋价“一蹶不振”,跌入低谷。根据市场调查和分析,该轮鸡蛋价格下跌,主要是由于前期存栏量过高引发。
春节期间鸡蛋价格高,养殖户推迟蛋鸡的淘汰期,随着鸡蛋价格下降,淘汰鸡的价格也很快下滑,养殖户推迟了淘汰鸡的出售,而年前购进的青年鸡已到了产蛋期,从而造成蛋鸡存栏量和产蛋量同时增加的状况。
此外,需求方面,下游市场需求不佳,目前市场无节假日支撑,食品厂采购积极性欠佳,市场处于消费淡季,经销商按需采购。
由于,近期鸡蛋价格在短时间内跌幅较大,随着未来气温逐渐升高,产蛋率下降,鸡蛋价格会出现一定反弹,但是价格明显上涨的可能性不大。