2、西兰花
研究发现,西兰花含有大量的叶黄素,是保护视力重要的抗氧化剂。
西兰花可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜;西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。